茶录是谁写的，标准答案是北宋蔡襄所撰写，这是中国古代非常重要的茶学专著，成书于北宋仁宗时期，全书篇幅不长，但是专门针对当时建州北苑贡茶展开记述，记录茶的品质鉴别采茶制茶器具烹茶点茶相关知识，很多人容易把《茶录》和陆羽《茶经》混淆，陆羽写的是《茶经》，是唐代综合性茶学典籍，蔡襄的《茶录》是宋代专门聚焦建茶的茶书，时代更晚，内容侧重点不一样，蔡襄本身是北宋著名书法家，同时也担任过福建路转运使，亲身接触北苑贡茶，所以才有条件撰写这本《茶录》，这本书也是宋代点茶文化非常关键的文献资料。
作者与成书背景
蔡襄，字君谟，北宋兴化军仙游人，也就是现在福建仙游，他是北宋名臣，书法位列宋四家之一，在任职福建期间，主管北苑贡茶相关事务，熟悉建茶采造品鉴全套工艺，当时民间很多人对建茶认识不足，原有相关记载比较零散，蔡襄就整理经验写成《茶录》，原本是进献给皇帝的文字，之后流传成书，全书分为上下两篇，上篇论茶，下篇论茶器。
全书内容结构
| 篇目 | 核心内容 |
|---|---|
| 上篇 论茶 | 介绍茶色 茶香 茶味 茶压 茶碾 茶罗 候汤 熁盏 点茶，围绕建茶品质和点茶操作 |
| 下篇 论茶器 | 记载茶焙 茶笼 砧椎 茶钤 茶碾 茶罗 茶盏 茶匙 汤瓶，记录宋代点茶专用器具 |
这本书核心是配合宋代流行的点茶法，记录北苑龙凤团茶相关工艺，里面提到的茶盏，重点就是建窑黑釉盏，因为黑盏可以衬托白色茶沫，这个记载也成为研究宋代建盏非常重要的原始文献。
和其他茶书区分
陆羽《茶经》，唐代，系统全面，覆盖茶的起源采制烹饮产地，是世界第一部茶学专著。
蔡襄《茶录》，北宋，专题茶书，聚焦北苑建茶和宋代点茶茶器。
之后还有宋徽宗《大观茶论》，同样是宋代茶书，也是写宋代点茶，很多学习者容易把蔡襄茶录和大观茶论弄混，二者作者不同，写作角度也有差别。
了解茶录是谁写的，可以按学习顺序推进，第一步先锁定作者蔡襄，记住朝代是北宋，第二步记住书籍是上下两篇，上篇论茶下篇论茶器，第三步区分它和茶经大观茶论，不要混淆作者，这本书虽然篇幅短，但是是研究宋代贡茶点茶建盏必不可少的古籍，在茶文化历史里面拥有很高地位。
【常见问题】
问题 1 茶录是谁写的，它和陆羽茶经是同一本书吗
回答 1 茶录是谁写的，这本书作者是北宋蔡襄，它和陆羽茶经不是同一本书，茶经是唐代陆羽著作，茶录是谁写的这个考点经常和茶经放在一起做辨析题。
问题 2 茶录是谁写的，这本书主要记录什么茶
回答 2 茶录是谁写的，蔡襄撰写的茶录主要记录北苑建茶也就是建州贡茶，重点记录宋代团茶点茶相关内容，这是茶录是谁写的相关知识点核心内容。
问题 3 茶录是谁写的，蔡襄写茶录的时候是什么身份
回答 3 茶录是谁写的，蔡襄是在福建任职主管北苑贡茶相关事务期间撰写茶录，亲身了解建茶采造工艺，这也是茶录是谁写的成书背景。
问题 4 茶录是谁写的，茶录下篇主要讲什么
回答 4 茶录是谁写的，蔡襄所著茶录下篇专门论茶器，记录宋代点茶所用各类器具，包含建窑茶盏，是茶录是谁写的配套考点。
【免责申明】
本文茶录是谁写的相关内容属于文史科普，古籍版本存在不同校注本，个别史料细节学界存在细微差异，内容仅供学习参考。
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希望本篇文章《茶录是谁写的 宋代蔡襄茶学著作》能对你有所帮助！
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本文概览：茶录是谁写的，标准答案是北宋蔡襄所撰写，这是中国古代非常重要的茶学专著，成书于北宋仁宗时期，全书篇幅不长，但是专门针对当时建州北苑贡茶展开记述，记录茶的品质鉴别采茶制茶器具烹茶点茶相关知识，很多人容易把《茶录》和陆羽《茶经》混淆，陆羽写的是《茶经》，是唐代综合性茶学典籍，蔡襄的《茶录》是宋代专门聚焦建茶的茶书，时代更晚，内容侧重点不一样，蔡襄本身是北宋著名书法家，同时也担任过福建路转运使，亲身接触北苑贡茶，所以才有条件撰写这本《茶录》，这本书也是宋代点茶文化非常关键的文献资料。